Dieta Atkins pros y contras

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En 1972, la dieta Atkins se publicó por primera vez en los Estados Unidos de América. Sobre ella, más.

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¿Qué es la dieta Atkins?

La "fase de reducción" es el nombre dado a las dos semanas iniciales de la dieta. Durante las dos primeras semanas se debe reducir a 20 gramos la ingesta de carbohidratos. Una manzana madura contiene 15 gramos. Su cuerpo quemará grasa y existirá precisamente por esto, ya que lo ha privado de la capacidad de hacer lo que solía hacer.

Dejará de recuperarse debido a los carbohidratos y se producirá quema de grasa natural (5-10 kg en dos semanas). Esto no es una broma, sino un hecho comprobado.

Poco a poco, después del primer término, aumente el consumo de carbohidratos de 30 a 100 gramos durante el día. A la nota: los médicos afirman que para una actividad vital normal una persona necesita 300-400 gramos de estos macronutrientes (carbohidratos).

La dieta mas placentera

Surge la pregunta, ¿qué hay allí? Aquí llega el momento más placentero: coma tanto como pueda de la carne o las aves más grasosas.

La grasa es nuestro motor en el momento de la dieta. No se niegue a sí mismo los mariscos o los huevos, está permitido comer verduras de hoja verde, todo tipo de cebollas, repollo y aceitunas con champiñones. Lo único que está prohibido es pasta, fruta y cereales con pan.

Buenos puntos de la dieta Atkins

  1. Pérdida de peso muy rápida y agradable, que prácticamente no te limita a comer.
  2. El cuerpo se satura rápidamente con carne y proporciona una carga de energía durante mucho tiempo. La carne es un producto nutritivo. Después de un par de días, romperá los dulces y no pensará que tiene hambre.
  3. La carne es proteína y la proteína es músculo. Se mantendrá la masa muscular, que es un lado muy positivo de la dieta.

Puntos negativos en la dieta.

  1. Un máximo de grasa y un mínimo de carbohidratos es una maravilla para el cuerpo. No estaba acostumbrado a esto. ¿Quién sabe qué sucederá si el automóvil, que funciona solo con gasolina, se llene de gasolina? No te dejes llevar.
  2. Los científicos han demostrado que la dieta Atkins en algunos casos conduce a graves problemas de salud. Enfermedades del corazón, diabetes, cálculos renales, problemas con la vesícula biliar, tejido óseo e inmunidad. Las mujeres tienen aún más miedo de pensar en las consecuencias de una dieta tan efectiva. Existe la posibilidad de que una mujer no pueda tener hijos después de una dieta.
  3. Durante Dieta Atkins dolor de cabeza, tendencia a las náuseas, pérdida de humor o un enjuague bucal pueden atormentarlo. También puede enfermarlo y existe el riesgo de estreñimiento; esto es lo que empeora tales ventajas notables de la dieta Atkins.

Retiro fácil

Dieta Atkins ayudará a todos los visitantes y personas persistentes a perder peso. Permíteme darte un consejo. Pruébalo si decides que lo necesitas. Ha llegado este momento, y si ahora estás leyendo estas dietas, significa que ya has comenzado a cambiarte, y esto es genial, no te detengas. Agradable pérdida de peso.

Contraindicaciones para la dieta.

Embarazo y lactancia, debido al hecho de que las madres durante el período de alimentación requieren una cantidad bastante grande de azúcar, que en este sistema nutricional todavía no es suficiente.

El uso de este método tampoco se recomienda para personas que sufren de:

  • enfermedad cardíaca
  • el higado
  • los riñones
  • tracto biliar

También es peligroso para personas con antecedentes de herencia desfavorable de diabetes y la glándula tiroides.

La dieta tiene una contraparte rusa, conocida por nosotros como "Dieta del Kremlin". Sus principios son los mismos. Atkins y "kremlevka" prohíben tomar cualquier medicamento en las primeras dos semanas de la dieta.

Además, las dos primeras semanas no puede comer más de veinte gramos de azúcar por día. Entonces esta cifra se eleva a cuarenta gramos, pero no se eleva por encima.

Veinte gramos son aproximadamente tres cucharadas pequeñas de azúcar granulada o una torta baja en grasa. Por lo tanto, el sistema de nutrición del Dr. Atkins excluye los bocadillos.

Puedes comer pollo, carne, mariscos, queso, champiñones y todo tipo de vegetales. Excluye alcohol, azúcar, frutas, productos con alto contenido de azúcar y almidón. El consumo de cebollas, guisantes, crema agria, tomates es limitado.

La segunda fase es la consolidación del resultado obtenido y el uso de no más de cuarenta gramos de azúcar por día. El resultado logrado por el sistema de nutrición del Dr. Atkins, permanece durante mucho tiempo.

Entonces, las ventajas de la dieta Atkins son obvias:

  • - una pérdida bastante rápida de los kilos de más odiados mientras se mantiene la masa muscular (lo que no se puede decir de otras dietas),
  • - alimentos nutritivos (carne), que permiten soportar fácilmente una dieta durante mucho tiempo,
  • - preservación a largo plazo de los resultados obtenidos, lo que distingue a esta dieta de la mayoría de las demás.

Contras Dieta Atkins.

En cuanto a los contras, desafortunadamente, están presentes, como en cualquier dieta. Las manifestaciones negativas surgen, en primer lugar, con la conducta incontrolada de la dieta misma.

Como con todas las dietas serias, este sistema de nutrición Adkins necesita monitoreo de indicadores médicos, es decir, debe llevarse a cabo bajo la supervisión de un médico y con un monitoreo constante de los resultados de varias pruebas.

Esta no es una ingesta equilibrada de proteínas, grasas y carbohidratos (con una gran cantidad de proteínas y grasas, una cantidad anormalmente escasa de carbohidratos).

Esto no puede afectar positivamente la salud humana. Y las fallas en el cuerpo son muy desagradables. La dieta del Dr. Atkins puede provocar la aparición de cálculos en los riñones o en la vesícula biliar, aumenta la probabilidad de diabetes, problemas con la glándula tiroides y el sistema cardiovascular.

Características de la dieta

Este sistema alimentario se refiere al tipo de dietas bajas en carbohidratos y se basa en reducir el consumo de carbohidratos rápidos y lentos. La efectividad de esta técnica puede explicarse por los procesos que ocurren en el cuerpo. La fuente de energía más rápida y fácilmente digerible para el cuerpo son los carbohidratos. Para cubrir las necesidades de energía del cuerpo debido a la grasa, debe esperar el momento en que se digieren todos los carbohidratos. Solo entonces comienzan a dividir las grasas. Por lo tanto, al limitar el consumo de carbohidratos, una persona activa el proceso de quema de grasa.

Debido a la ausencia de restricciones estrictas sobre el consumo de calorías y grasas, esta dieta se tolera con bastante facilidad. Características de la dieta Atkins: la falta de una sensación constante de hambre y la capacidad de comer alimentos abundantes. Todo el proceso de perder peso de acuerdo con este método se divide en 4 etapas: inducción, continuación de la pérdida de peso, transición al mantenimiento de peso y mantenimiento de peso.

Menú de dieta Atkins

Cada etapa de la dieta Atkins implica un menú específico.

La primera etapa - inducción. Al comienzo de la dieta, debe comenzar el proceso principal de esta dieta: la división de las grasas. Se supone la restricción más estricta: consumir no más de 20 gramos de carbohidratos puros por día. Completamente de la dieta, debe eliminar los carbohidratos rápidos, incluidos el azúcar y el almidón. Alimentos prohibidos: harina y productos de panadería, albóndigas, pasta, muesli, cereales y todos los platos de cereales, dulces, vegetales con almidón, todas las bayas y frutas. El alcohol, el café y el té también están completamente excluidos. En esta etapa, comienza una pérdida de peso activa. La primera fase dura 2 semanas, y la pérdida de peso dependerá del peso inicial. Por lo general, en esta fase pierden de 2 a 5 kg.

La siguiente etapa de la dieta: pérdida de peso y encontrar la cantidad individual de carbohidratos para perder peso.. En esta fase, debe aumentar gradualmente la tasa diaria de carbohidratos, controlando el proceso de pérdida de peso. Si el peso disminuye, esto significa que aún puede aumentar. Y cuando la pérdida de peso se ralentiza, significará que el límite de carbohidratos está cerca y que debe detenerse. Es importante aumentar lentamente la cantidad de carbohidratos, sin cambios repentinos. En esta etapa, la pérdida de peso puede incluirse en la dieta en pequeñas dosis de avellanas, almendras, maní, etc.

La tercera etapa: la transición para mantener el peso. El menú de la dieta Atkins en esta etapa implica una transición gradual a una dieta en la que pueda pasar toda su vida. En este caso, es mejor aumentar la cantidad de carbohidratos semanalmente en 10 gramos y controlar los pesos. Esta fase generalmente toma de uno a tres meses y completa el proceso de pérdida de peso.

La cuarta etapa es la preservación del peso. Si, después de la dieta, comienza a usar en cantidades ilimitadas cualquier producto, en particular dulces y harina, entonces el peso volverá. En esta etapa, debe aprender a controlar su peso, limitar la cantidad de carbohidratos y ajustar su dieta diaria.

Pros y contras de la dieta Atkins

La principal ventaja del método Atkins es la rápida pérdida de peso y a expensas de los depósitos de grasa y no del tejido muscular. La dieta Atkins se considera satisfactoria, lo que hace posible seguir las recomendaciones de la dieta durante mucho tiempo y, una vez completada la dieta, los resultados pueden mantenerse durante mucho tiempo.

La principal desventaja, o incluso la inconveniencia, se puede llamar el hallazgo deseable de una persona que se alimenta de esta dieta, bajo la supervisión de un especialista. Esta dieta no pertenece a un equilibrio, lo que puede afectar negativamente a la salud. Las ventajas y desventajas de la dieta Atkins significan que debe ser extremadamente cuidadoso y cauteloso al elegir esta técnica.

Reglas de Atkins

Para que la dieta Atkins sea efectiva, se deben seguir varias reglas:

Los carbohidratos en el menú deben estar presentes en una cantidad mínima.

Morirse de hambre o comer en exceso es inaceptable.

Todos los días debes beber al menos 1,5 litros de agua pura.

La recepción de multivitaminas es una condición obligatoria de observancia de una dieta.

Los deportes te permiten acelerar el proceso de perder peso.

4 frases de la dieta Atkins Hollywood

El Dr. Atkins mismo insistió en que su método de pérdida de peso es en vano llamado una dieta completa. De hecho, en el sentido literal de la palabra, solo las dos primeras fases del ciclo propuesto son tales.

Fase 1 - inducción. En este momento hay un bloqueo activo de los procesos metabólicos en el cuerpo. Durante la primera fase, puede perder aproximadamente 7 kg de exceso de peso.

Fase 2 - equilibrio. Su objetivo es lograr el peso deseado.

Fase 3: salida de la dieta.

Fase 4: mantenimiento de los resultados. Su hombre puede quedarse toda la vida. Lo principal es no volver a subir de peso.

Fase 1 - Inducción

La duración de la fase de inducción es de 14 días. Es necesario comenzar el proceso de cetosis en el cuerpo. Para los carbohidratos que provienen de los alimentos, debe seguir con mucho cuidado, no permitiendo un solo carbohidrato "extra". A los 12-14 días, la pérdida de peso puede ser igual a 5 kg. La ingesta diaria de carbohidratos en la primera fase es de 20 g.

Durante la primera fase, puedes comer carne, pescado y mariscos. Limitado al menú hay bebidas de leche fermentadas, verduras, legumbres, semillas y nueces.

La lista de productos prohibidos es mucho más extensa:

Azúcar y sus sustitutos.

Jugos de frutas dulces.

Todas las salsas, que incluyen almidón y azúcar.

Verduras que contienen mucho almidón.

Bebidas lácteas con azúcar.

Bebidas alcohólicas y bebidas con gases.

Productos semielaborados y productos que contienen grasas trans, conservantes y otros aditivos nocivos.

Fase 2 - Pérdida de peso continua

La duración de la segunda fase se determina individualmente. Es ese período de tiempo, que es necesario para que una persona recupere su peso normal. Se considera que esta fase es la principal; será necesario aumentar gradualmente la cantidad de alimentos con carbohidratos que contiene, de manera fluida a la norma diaria. En una semana debe agregar 5-10 g de carbohidratos. La ingesta diaria de carbohidratos es equivalente a 2–3 g por 1 kg de peso, siempre que la persona no practique deportes. Si el entrenamiento físico está presente, la cantidad de carbohidratos aumenta a 3-4 g por día por cada kilogramo de peso.

A lo largo del tiempo será necesario registrar los indicadores de peso corporal. Si con la introducción de algún producto el peso aumenta, entonces es necesario reducir la cantidad de carbohidratos consumidos por día. La transición a la tercera fase ocurre cuando el peso se lleva a la marca deseada.

La comida permanece en la segunda fase similar a la lista de la tercera fase. Además, se introducen frutos secos que son fuentes de ácidos grasos beneficiosos. También puede diversificar el menú con bayas y frutas (frambuesas, melones, fresas, arándanos). Los tomates y el brócoli se agregan a la lista de verduras.

Fase 3 - transición a la conservación del peso

La tercera fase tiene como objetivo garantizar que una persona cree para sí misma una dieta que lo ayude a mantener su peso en la norma. Si sigue bruscamente la dieta habitual, los kilogramos perdidos volverán rápidamente. Los alimentos con carbohidratos en el menú deben ser tanto como el cuerpo lo permita sin aumentar de peso. Este es un máximo individual. No se deben agregar más de 10 g por semana de carbohidratos. La tercera fase puede durar 1-3 meses.

En este momento, las verduras que contienen almidón están permitidas en el menú, a saber: zanahorias, papas, remolachas, batatas. La lista de frutas también se está expandiendo, contendrá manzanas, plátanos, cerezas, kiwi, mango, sandías. En la tercera fase, se introducen los cereales: cebada, arroz integral, avena. Sin embargo, la base de la dieta continúa produciendo proteínas. Las reglas para crear el menú no cambian en comparación con las fases anteriores, pero se adapta por un período de tiempo más largo.

Menú para 14 días de la dieta Atkins

Dos ardillas y una yema en tortilla

Filete de pollo al horno sazonado

Ensalada de verduras con aderezo de crema agria - 100 g

Verduras guisadas y carne de res - 100 g

Pan integral de harina, rebanada de jamón, 2 pepinos y una rebanada de queso

Sopa De Crema De Calabaza, Semillas De Calabaza

Un vaso de bebida de leche agria

Ensalada de salmón y verduras. Una porción de ensalada es de 150 g.

Requesón y durazno

Carne de pavo especiada

Filete de pescado blanco en pan rallado

Dos huevos en una tortilla, una rebanada de queso y tocino

Chuletas de cerdo, verduras guisadas. Una porción de vegetales equivale a 100 g.

Pan de harina integral y atún

Calabacín al horno con condimentos

Cazuela de requesón y crema agria

Muslo de pollo, verduras al vapor. Una porción de verduras es 150 g.

Dos huevos de gallina cocidos, lechuga, pepino

Rollitos de col rellenos en salsa de tomate - 3 piezas

2 huevos en huevos fritos, filete de pollo, perejil y eneldo

Pulpa de calabaza con leche

Yogurt natural, huevo de gallina hervido

Verduras guisadas con carne de ternera

Requesón con crema agria y una banana

Sopa de pescado con bacalao, verduras en la ensalada. Una porción de verduras es de 200 g.

Filete de salmón al vapor

Un vaso de kéfir y 100 g de muesli

Sopa de queso, dos tomates.

Requesón con albaricoques secos. Las frutas secas no pueden tomar más de tres piezas.

Filete de pollo picado con crema agria y queso

Ensalada de verduras - 200 g

Cerdo cocinado "en francés"

Chuletas de requesón y pescado picado

Cazuela de requesón con pasas y crema agria

Cazuela de verduras, pechuga de pollo

Rebanada de café y queso

Chuletas de carne picada de pollo, frijoles en salsa de tomate. Una porción de frijoles es de 100 g.

Dos pepinos, una loncha de jamón y una tortilla a base de dos huevos.

Sopa con verduras, filete de pollo.

Col estofada con carne - 0.2 kg

Muesli y un vaso de kéfir

Borsch con carne de cerdo

Una rebanada de queso, un vaso de té verde y salmón.

Dos pimientos rellenos

Dos huevos y verduras en una ensalada. Una porción de vegetales - 0.2 kg

Sopa de bacalao

Caballa cocinada al horno con queso y crema agria

Omelet de Proteína de Espárragos

Sopa de pollo con verduras, pollo.

Ensalada de verduras - 0.2 kg

Filete de pavo al vapor

Este menú debe practicarse durante la fase de inducción. En el futuro, las comidas con carbohidratos en la dieta son cada vez más. Los días pueden alternarse, ajustándose a su horario de comidas.

Pirámide Alimenticia de Atkins

La parte inferior de la pirámide de Atkins son productos proteicos. Por lo tanto, todos los días debe comer carne de aves o animales, pescado, mariscos. El siguiente paso de la pirámide son las verduras sin almidón. Se da preferencia a diferentes variedades de repollo, pepinos, tomates, pimientos, calabacín, lechuga, espárragos, zanahorias, berenjenas.

El tercer paso de la pirámide está representado por frutas y bayas, como pera, aguacate, frambuesa, arándano, etc. Si una persona practica deporte durante una dieta, se le permite comer cerezas y manzanas.

El cuarto componente de la pirámide son los productos lácteos, el aceite vegetal, las legumbres y las nueces. Se pueden comer, pero en cantidades limitadas. Se permiten varios aceites vegetales, crema agria, queso azul, queso de cabra, parmesano, queso cheddar, queso feta, suizo. queso

La cima de la pirámide son los productos de harina. Se pueden comer muy raramente. Estamos hablando de pasta de trigo duro y pan hecho de harina integral. Pastelería prohibida, cualquier producto hecho de harina de trigo, gachas.

Independientemente de la etapa de la dieta, puede incluir en su dieta hierbas y condimentos, que incluyen: pimienta negra, comino, tomillo, curry, pimienta china y ajo.

Productos de dieta Atkins permitidos y prohibidos

Alimentos que se pueden comer:

Verdes, verduras, setas

Requesón con 0% de grasa

Requesón con 5% de grasa

Requesón con 9% de grasa

Carne, Aves y Huevos

Pescados y mariscos

Compota de frutas secas sin azúcar

Con respecto a los alimentos prohibidos, existen las siguientes recomendaciones generales:

No puedes comer alimentos que contengan azúcar.

La basura debe provenir del jugo de la producción industrial, de las bebidas carbonatadas y los jarabes dulces.

Bajo la prohibición de todos los productos de harina de trigo blanco, pasta, albóndigas, pasteles, albóndigas, etc.

No puede agregar a los platos salsas de la tienda, incluida la salsa de soja.

No se permite el consumo de alcohol durante la dieta.

Alimentos que no se deben comer durante la dieta Atkins:

Frijoles en vainas

Frutas, bayas, nueces, frutos secos.

Cereales, harinas

Condimentos y Salsas

Productos lácteos, queso, requesón

Contenido de grasa de leche del 1%

Leche 2.5% grasa

Contenido de grasa de kéfir de 1%

Contenido de grasa de crema agria 10%

Contenido de grasa de crema agria 20%

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Recetas de comida de dieta Atkins

Juliana con champiñones y lengua

Productos necesarios para cocinar:

Lengua hervida - 0.35 kg.

Una cabeza de cebolla.

Dos cucharadas de mantequilla.

Verdes, pimienta y sal al gusto.

La lengua se hierve, se corta en tiras. Las cebollas se fríen en mantequilla durante no más de 2 minutos. Las verduras se cortan, se mezclan con lengua y cebolla, sal, pimienta, se sazona con crema agria. Extienda la futura juliana en una fuente para horno, espolvoree con queso rallado y limpie en el horno. Prepare el plato a 180 grados durante un cuarto de hora.

Tortilla de judías verdes

Productos necesarios para cocinar:

Medio vaso de leche.

150 g de judías verdes.

3 cucharadas de aceite vegetal.

Sal, pimienta y hierbas al gusto.

Los frijoles se cortan en 2 partes, se hierven en agua ligeramente salada. Con tomates limpiar la piel, cortar en cubos. La pimienta búlgara se limpia y se corta en tiras. Los huevos se mezclan con leche, hierbas, pimienta y sal. Frijoles y tomates se introducen en esta mezcla. La pimienta se fríe por ambos lados en una sartén, luego se vierte una mezcla de leche y huevo. Prepare una tortilla debajo de la tapa cerrada por 10 minutos.

Ensalada tibia de camarones

Productos necesarios para cocinar:

0,5 kg de camarones pelados.

Dos cucharadas de mantequilla.

4 cucharadas de jugo de limón.

Dos cucharadas de aceite de oliva.

Dos tallos de apio.

Un pepino y una zanahoria.

Freír en mantequilla de camarones, aromatizada con jugo de limón. Se cortan tomates, aguacates, zanahorias hervidas y apio, se mezclan con camarones calientes, se sazonan con aceite de oliva, se salan y se sirven a la mesa.

Productos necesarios para cocinar:

0.2 kg de aceite vegetal.

0.1 kg de almendras peladas.

Pimiento rojo molido y sal.

Pescado frotado con sal, pimienta y frito en aceite. Las pasas y las nueces se fríen por separado, luego se les agregan tomates y se cuecen hasta que la salsa se espese. El pescado terminado se vierte con aderezo de tomate y se sirve a la mesa.

Productos necesarios para cocinar:

0,15 kg de tocino ahumado.

1 rebanada de pan.

25 g de hígado de ganso.

Media cabeza de cebolla.

30 g de champiñones.

1/4 taza de leche.

2 cucharadas de mantequilla.

Perejil, pimienta negra y sal.

La grasa se derrite de la manteca de cerdo, y las cebollas, los champiñones y el hígado se fríen, condimentados con especias. En la masa final se inyectan huevos y pulpa de pan, empapados en leche. Todos se mezclan bien. Listo, rellene el pollo relleno, la sartén con aceite de mantequilla y cocine en el horno por no más de 1 hora y 10 minutos. Como guarnición, puede usar guisantes verdes o arroz.

Efectos secundarios

La ingesta mínima de alimentos con carbohidratos se asocia con las siguientes complicaciones:

La aparición de cálculos renales.

El deterioro del cerebro.

La probabilidad de desarrollar gota.

Mayor riesgo de osteoporosis.

Mayor probabilidad de desarrollar cáncer.

Mayor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.

Consejos para perder peso con la dieta Atkins:

Es necesario controlar la composición química y la cantidad de carbohidratos en los alimentos. A veces pueden ser mucho incluso en los platos más inesperados.

Las guarniciones que la gente solía comer todos los días deben reemplazarse con verduras si es posible. Es mejor abandonar las papas y los cereales por completo, comiendo ensaladas de verduras junto con carne.

La tabla de contenido calórico de los productos y el contenido de los principales nutrientes en ellos siempre debe ser accesible directamente. Puede imprimirlo y llevarlo al trabajo. Esto le permitirá controlar la cantidad de carbohidratos consumidos por día.

La dieta Atkins está diseñada para el cumplimiento de por vida.

La dieta del Kremlin es el equivalente ruso de la dieta Atkins. Sin embargo, no es tan elaborado y su menú es menos equilibrado. Por lo tanto, se debe dar preferencia precisamente a la dieta Atkins.

Durante la dieta, asegúrese de practicar deportes.

Preguntas frecuentes

¿Es posible tomar café durante la dieta? Por sí solo, el café no interfiere con el proceso de pérdida de peso. Sin embargo, la cafeína contenida en ella puede provocar un salto en la insulina en la sangre, lo que conducirá a una disminución en el nivel de glucosa. Durante la dieta Atkins, los niveles de glucosa son mínimos, e incluso reducirlos puede ser un peligro para la salud. La probabilidad de hipoglucemia aumenta. Esto se manifiesta por palpitaciones, temblor de las extremidades, sudoración, episodios de hambre, irritabilidad. Por lo tanto, el café debe descartarse por completo durante la primera fase de la dieta. En el futuro, puedes beberlo, pero en pequeñas porciones.

Como alimentos en pequeñas cantidades, pero el peso comenzó a irse más lentamente. Cual es la razon Cuando el cuerpo comienza a recibir menos calorías de los alimentos, ralentiza los procesos metabólicos. A veces se observa una situación aparentemente paradójica en la dieta Atkins: una persona aumenta las porciones y comienza a perder peso más rápido. Las calorías para las mujeres deben ser de 2000 kcal por día, y para los hombres: 2500 kcal por día. Aunque estas cifras son puramente individuales.

Si no excede el nivel permitido de carbohidratos por día, ¿es posible comer dulces? Hacerlo no debería ser así. Al comer una pequeña cantidad de dulce, una persona no excede el nivel permitido de carbohidratos, pero al mismo tiempo hay un salto brusco en el nivel de insulina en la sangre. Por lo tanto, los dulces en la dieta es mejor renunciar.

Tuve un colapso, ¿qué debo hacer? El proceso de cetosis durante el colapso se ve afectado. Para volver al estado anterior, es necesario limitar el nivel diario de carbohidratos a 20 g durante varios días. Después de 3-5 días, el proceso de pérdida de peso deberá reanudarse. Lo principal es no romper de nuevo.

¿La dieta daña los riñones? La carga en los riñones durante la dieta aumenta, por lo que está contraindicado pegarlo a las personas con enfermedades de estos órganos. Si una persona está completamente sana, entonces no tiene nada que temer.

El Dr. Atkins mismo murió de enfermedad cardíaca? El Dr. Atkins sufría de miocardiopatía, que fue desencadenada por una enfermedad infecciosa. Su enfermedad no tiene nada que ver con su dieta. Murió a la edad de 72 años de una lesión en la cabeza. Consiguió a su médico al caer al suelo en su propia oficina.

Opiniones y recomendaciones de médicos.

O. Zaykina Investigador principal, Instituto de Inmunología, Ministerio de Salud de la Federación de Rusia:

“La dieta Atkins solo puede adaptarse a personas completamente sanas, ya que cambia por completo los procesos metabólicos en el cuerpo. Su principal ventaja es la falta de hambre. Es mejor seguir esta técnica en invierno o a finales de otoño cuando hace frío afuera ”.

Y. Chekhonin Instituto de Investigación Médica de Nutrición

“El peso durante la dieta comienza a disminuir, es un hecho. Sin embargo, si consume más de 120 gramos de proteína por día (una dieta implica comer 150 gramos de proteína por día), esto puede desencadenar gota, enfermedad renal o hipertensión ".

Revisiones de pérdida de peso

Alexander“Hace mucho tiempo que quería perder peso, pero no puedo rechazar la carne. La dieta de Atkins es excelente para mí. Con su ayuda, perdí 30 kg en 2 años ”.

Olesya“No podía soportar esta dieta. Después de una semana desde su inicio, mi presión bajó drásticamente, así que tuve que renunciar a perder peso ".

Daria“Perdí 15 kg en dos meses, lo que me hace muy feliz. Esperando perder otras 10 libras ".

Tatiana:“Decidí probar la dieta Atkins después del parto para deshacerme de las 10 libras adicionales que no quería dejar. En la segunda semana de la dieta tuve un colapso, comí un pedazo de pastel. En este momento, la plomada era de 2 kg. Zatey continuó comiendo según las reglas de la primera fase. Compró pruebas para medir el nivel de cuerpos cetónicos. Mostró que el proceso de cetosis no se altera. Al final, todavía logré perder peso ".

La dieta Atkins introduce al cuerpo en un estado en el que la grasa corporal comienza a desaparecer muy rápidamente. Sin embargo, no se puede llamar un menú equilibrado, y también restringe la ingesta de vitaminas. Por lo tanto, adherirse a esta dieta solo es posible después de consultar con un nutricionista. Es posible que el médico le aconseje un método diferente para combatir la obesidad.

Educación: Diploma RSMU ellos. N. I. Pirogov, especialidad "Medicina general" (2004). Residencia en la Universidad Estatal de Medicina y Odontología de Moscú, diploma en "Endocrinología" (2006).

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Calificación de la dieta Atkins

Total: Dieta Akins: una dieta para toda la vida. Cambiará su dieta durante mucho tiempo y lo ayudará a perder peso, tanto como sea necesario. Pros: perder peso con los resultados deseados, la variedad de productos. Contras: largo (de varias semanas a meses).

Si una mujer decide perder peso, alcanzará el peso ideal de cualquier manera, a veces incluso a pesar de las consecuencias negativas para su salud. La primera dieta disponible será sometida a duras críticas, por lo que la búsqueda continuará hasta que encuentre la "misma", una dieta adecuada para bajar de peso.

Como se cree que la grasa es el resultado de la ingesta de calorías, casi todos los programas de pérdida de peso se basan en limitar la ingesta de alimentos o solo en comidas bajas en calorías. Sin embargo, los resultados de la dieta del Dr. Atkins refutan casi por completo esta afirmación.

En esta dieta hay muchas estrellas de Hollywood. Gracias al sistema de nutrición desarrollado por el Dr. Atkins, las actrices famosas tienen curvas tan seductoras en la cintura. Entonces ella obtuvo su segundo nombre - Hollywood - Directamente debido a la popularidad masiva entre los bohemios de Hollywood.

Esta dieta no es solo una dieta durante un cierto período de tiempo, es una gran oportunidad para cambiar su dieta y adicción para perder peso al mismo tiempo.

Dr. Atkins y su teoría.

La teoría del cardiólogo estadounidense Robert Atkins fue el resultado de años de práctica, lo que resultó en una conclusión sensacional sobre una de las razones de la integridad.

El Dr. Atkins cree que la grasa depositada puede ser "utilizada" como fuente de energía, es suficiente para reducir el consumo de alimentos con carbohidratos. Como resultado de la ausencia de la principal fuente de alimentos, los carbohidratos, la reserva estratégica del cuerpo se gastará, las grasas, respectivamente, el peso disminuirá.

La dieta baja en carbohidratos del Dr. Atkins fue creada en los años 60 y probada por el propio Atkins (pesaba 116 kg y podía perder 28 kg) y docenas de voluntarios. En 1970, la revista Vogue le otorgó el título de "Dieta del año".

En 1972 se publicó su libro "La revolución de la dieta del ático del Dr. Atkins", y un poco más tarde, en 1992, el libro La nueva dieta revolucionaria del Dr. Atkins, que se convirtió en un éxito de ventas. El libro ha sido reimpreso con éxito y se está vendiendo ahora. Descargue el libro de forma gratuita, puede vincularlo al final del artículo.

El médico también fundó el Centro de Medicina Alternativa en Manhattan, en el que 87 empleados trabajaban a principios de los 90 y afirmó que 50,000 personas ya se habían curado. En el siglo XXI, este número aumentó significativamente, el número de partidarios de la dieta revolucionaria Atkins creció en los Estados Unidos y en todo el mundo: según algunos datos, en los Estados Unidos, cada décima parte de una "dieta milagrosa" baja en carbohidratos

Por desgracia, en 2003, el Dr. Atkins, antes de cumplir 73 años, murió a causa de una lesión en la cabeza que había recibido al resbalar en la acera. Desde entonces, el interés en la dieta ha disminuido, se han realizado numerosos estudios sobre su seguridad para la salud, sin embargo, hasta el día de hoy, esta forma de comer tiene muchos seguidores, ¡entre los cuales puede estar después de leer el artículo!

Diferencias con otras dietas.

El sistema de nutrición desarrollado por el Dr. Atkins se basa en el consumo de una cantidad mínima de carbohidratos, y no existen limitaciones significativas en grasas y proteínas.

La esencia de la dieta es descomponer las grasas debido a la falta de carbohidratos. El hecho es que la fuente de energía para mantener la salud del cuerpo son, en primer lugar, los carbohidratos de fácil acceso. Las grasas comienzan a "funcionar" cuando se encuentra una falta de carbohidratos. Este principio es la base de la dieta Atkins.

Al limitar el consumo de alimentos saturados con carbohidratos, comenzamos el proceso cetosis - Obteniendo energía quemando grasa. En este caso, los alimentos grasos no se excluyen en absoluto, y no se requiere el hambre despótica.

Pros y contras, contraindicaciones

Sí, a primera vista, todo es fabuloso: come lo que quieras, cuando quieras y lo que quieras y perder peso, como por arte de magia. En muchos sentidos, este es el caso. La dieta Atkins naturalmente tiene su propio los pros

  1. Cómoda pérdida de peso. El ayuno no es necesario. Todo lo que se requiere es reducir la ingesta de carbohidratos. Para contar los carbohidratos y comer adecuadamente durante el período correcto, debe crear un menú para la dieta Atkins. Un ejemplo del menú está abajo.
  2. La duración de la dieta, con la excepción de la primera fase, la establece usted mismo, dependiendo de la cantidad de kilogramos con los que desea separarse.
  3. La lista de alimentos prohibidos no es tan buena como en otras dietas, y se estrecha gradualmente, permitiendo eventualmente alimentos previamente prohibidos.
  4. La tendencia positiva se observa ya en la primera semana. Y durante la segunda semana y las siguientes, el peso disminuye rápida y constantemente.

Hay algunos inconvenientes, pero uno no puede ignorarlos:

  1. La falta de glucosa, que ingresa al cuerpo con alimentos con carbohidratos, afecta negativamente al cerebro: una concentración reducida, un poco de letargo es posible. Si su trabajo está asociado con una mayor atención, debe pensar cuidadosamente sobre la necesidad de esta dieta.
  2. El uso de fuentes de energía de respaldo afecta el malestar general del cuerpo, una sensación de fatiga, irritabilidad.
  3. Debido a la falta de calcio, es posible el desarrollo de enfermedades del sistema cardíaco y óseo, por lo tanto, vale la pena tomar vitaminas.

Contraindicaciones:

  1. Embarazo, período de lactancia.
  2. Enfermedades del corazón, riñones, osteoporosis.
  3. Culturismo o entrenamiento físico regular, porque los carbohidratos son el proveedor de glucógeno, que es responsable de la acumulación de energía adicional en el cuerpo.

¡No descuides el consejo de expertos antes de comenzar el curso!

La regla básica: comer bien y perder peso

La regla básica de esta dieta para bajar de peso se puede formular como: "la grasa es mejor que los carbohidratos". Por supuesto, esto no significa que pueda cargarse en el montón. Aquí, como en cualquier otra dieta, tienen su propio reglas:

  • Es necesario eliminar o minimizar el consumo de carbohidratos. Incluso un ligero exceso del límite puede estropear el resultado esperado, para esto es mejor hacer un menú para cada día, o puede usar el menú de dieta Atkins que se presenta a continuación.
  • Se pueden comer alimentos ricos en calorías, pero no se recomienda comer en exceso.
  • Productos prohibidos con cualquier contenido de azúcar y almidón (es decir, dulce, harina, papas).
  • Beba 1-1,5 agua sin gas, puede tomar té verde sin azúcar.
  • Dado que la dieta no impone restricciones en la cantidad de alimentos, una regla importante: no comer en exceso. Es mejor dejar la mesa con una sensación de hambre ligera.
  • Bienvenido ejercicio moderado - yoga, Pilates, ejercicio.
  • ¡Asegúrate de respetar las fases!

La dieta Atkins para obtener los máximos resultados implica el paso de cuatro fases (algunas interpretaciones contienen solo dos).

4 fases de la dieta de Atkins Hollywood

Cada fase es una etapa importante de duración variable.

La primera (fase de inducción) dura 14 días y tiene como objetivo lanzar la cetosis. Esta es la fase más seria responsable del resultado final. Durante este período, debe controlar especialmente cuidadosamente, literalmente, todos los carbohidratos que ingresan al cuerpo en forma "pura". En esta etapa comienzapérdida de pesoque para el final de la segunda semana puede hacer 3-5 kg. Durante este período, un día puede comer No más de 20 gramos. carbohidratos limpios (por ejemplo, una naranja contiene casi 10 gramos de carbohidratos puros).

Carbohidratos puros - es la cantidad de carbohidratos fácilmente digeribles (rápidos), excluyendo la fibra. Por ejemplo, la primera naranja contiene un peso de 100 gramos y contiene 11,7 gramos. carbohidratos, mientras que solo limpia 9.4 gramos.

Por lo tanto, para realizar un seguimiento de la cantidad de carbohidratos consumidos, utilice una tabla que contenga datos "Carbohidratos puros".

En la primera fase, tu Puede comer pescado, carne, mariscos, huevos, verduras y productos lácteos de forma segura (bajo en grasas, sin rellenos y azúcar).

Durante la primera fase, debe tener 3 comidas normales o 4-5 recepciones con porciones pequeñas. ¡No permita que el tiempo entre recepciones sea superior a 6 horas!

Lista de productos que no puedo comer durante la dieta, pequeña, y desde la segunda fase, algunos de ellos pueden volver gradualmente al menú:

  • harina
  • dulce
  • papa y maíz,
  • alcohol
  • mantequilla, margarina,
  • té, café y cualquier bebida con cafeína,
  • nueces y semillas,
  • frutas, especialmente dulces: uvas, plátanos, caqui, piñas.

Mira el video: Dieta AtkinsLo Que No SabíasPor Guillermo Andreu (Diciembre 2019).

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